Акациевый мёд

Акациевый мед содержит 36% глюкозы и 40% фруктозы и считается одним из самых лучших сортов.

  В жидком состоянии имеет очень  светлый цвет,прозрачный. Одной из  отличительных черт меда из акации, является его способность на протяжении,  длительного времени не кристаллизоваться, находиться в жидком виде больше года.Если же  в мед акации попадает нектар других растений,он может кристаллизоваться в мелкозернистую массу белого,или золотистого цвета.

Мед акации редко вызывает аллергию, поэтому рекомендуется для детского питания.Из-за высокого содержания фруктозы мед акации можно употреблять людям, страдающим сахарным диабетом(предварительно проконсультироваться с врачом). Мед акации можно использовать для лечения конъюктивита,катаракты и других заболеваний глаз.